BAROLO DOCG 2021 - CASALI DEL BARONE VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2022 - VIGNETI DI ETTORE

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BAROLO DOCG 2021 - CASALI DEL BARONE VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2022 - VIGNETI DI ETTORECANTINA: Casali del Barone FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Barolo DOCG VITIGNO: Nebbiolo PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Ideale con carne rossa e selvaggina o con un ottimo filetto al tartufo. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso granato intenso. Al naso un bouquet olfattivo ricco e ampio con note di prugne mature e frutti di bosco e confettura, seguito da sentori terziari che richiamano la

offrono a questa bollicina tensione e una finezza minerale ben definita

con un leggero aroma di pera

CANTINA: Cantine di OraFORMATO: 75cl

mentre l’affinamento in bottiglia si estende per 18–24 mesi

La vendemmia è manuale con selezione in cassette

Svolge una lunga fermentazione (da 7 a 10 settimane) a bassissime temperature in cuves inox

cristallino

giocato sulla ricchezza della terra vulcanica dalla quale prende forma

sapidità e lunghezza

con suoli drenanti e ciottolosi

Un vino pensato per essere apprezzato fin da giovane senza rinunciare all’impronta stilistica della Tenuta

con delicate note di vaniglia

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