Pecorino di Forenza Peso:1/4 di Forma 1.1kg c.a.

Pecorino di Forenza Peso:1/4 di Forma 1.1kg c.a.Pecorino di Forenza Pecorino realizzato da una delle aziende che pi di tutte riuscita a tramandare negli anni i gusti della tradizione casearia Lucana. L'azienda Caggiano Summo di Forenza la conosciamo perch produce il Pecorino di Filiano DOP. Il gregge otto mesi all'anno sempre al pascolo ed un formaggio a latte crudo. Ha una stagionatura minima di tre mesi che pu arrivare anche a dodoci mesi. Si riconosce subito perch la pasta del formaggio

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi

i tonni partono dalle acque fredde dell’Atlantico settentrionale e attraversano lo Stretto di Gibilterra

Prodotto con 85% di Primitivo e 15% di Malbek

Vino ottenuto dal vigneto Vernavà in provincia di Potenza e prende il suo nome da Maschito

svolta nella seconda decade di agosto

Il paese più conosciuto per le sue alici è Cetara

E' un vino ben equilibrato con note molto speziate

cioccolato bianco (zucchero

etereo con tannini vellutati

la stagionatura deve avvenire esclusivamente nei fondaci della zona tradizionalmente vocata ovvero nel territorio amministrativo del comune di Moliterno (Potenza)

sinonimo di grande qualità

Panettone TIRI Caffè e Cioccolato Bianco