Fevre - Fevre Chablis 1er Cru Vaulorent Muscat

Fevre - Fevre Chablis 1er Cru Vaulorent MuscatVlak naast de welbekende Grand Crus ligt het prachtige terroir van de Premier Cru Vaulorent. De wijngaard waar eigenaren Nathalie en Gilles Fevre ontzettend trots op zijn. De wijnstokken zijn meer dan 40 jaar oud en dat geeft de wijn veel dimensie. De houtopvoeding en de lierijping zorgen ervoor dat deze wijn een mooie gelaagdheid krijgt. De beste Chardonnay druiven van Fevre De Fevre familie worden in dezelfde ademtuig genoemd met de Chablis streek.

De blend bestaat uit 80 procent Syrah en 20 procent Grenache druiven

Beginnend bij de geur

Hierna rijpt dertig procent van de wijn in tweedejaars en derdejaars Frans eikenhouten voor 12 maanden

Drink Dow’s 30 Year Old Tawny Port bij een kaasplankje voor de perfecte smaakbeleving

De verfijnde tonen van het exotisch fruit stromen zwoel door de wijn

Toen was het de grootvader van Yves die dit wijnhuis begon

Deze druiven weten elkaar uitstekend te versterken en laten ieder zien wat ze te bieden hebben

gekookte forel

maar daardoor krijg je wel een frisse smaak

Na de zeven maanden rijping is het tijd om te genieten van deze volle

Na de traditionele vinificatie en de twee gisting op fles

Het leefklimaat is perfect voor de Viognier