Langhe 'San Guglielmo' 2018,Malvira producent_Philipp Kuhn

Langhe 'San Guglielmo' 2018,Malvira producent_Philipp KuhnJaartal 2018 Druivenras( sen) 70% Barbera, 25% Nebbiolo, 5% Bonarda Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie Malvira is het bekende en misschien wel het beste wijnhuis uit de Roero streek. Deze streek ligt net iets ten noorden van Alba, Barolo en Barbaresco, beginnend ten noorden van de Tenaro rivier die hier stroomt. Ook hier wordt veel nebbiolo verbouwd en top wijnen van gemaakt. Maar doordat op veel plaatsen de bodem meer uit

In 1989 werd de wijnmakerij Malvirà verplaatst naar de huidige locatie aan de voet van de SS

Serveertemperatuur

In maart wordt de wijn nog eens gefilterd en gaat dan pas op fles om het wijnhuis te verlaten

De druiven worden eind september handmatig geoogst

☘️ Met respect voor de natuur

Druiven die niet goed genoeg zijn in de ogen van Stefano en Nicoletta worden doorverkocht aan wijnhuizen in de omgeving

De druiven worden handmatig geoogst waarna ze op de bodegas een korte maceratie ondergaan

Volle rode wijn van geselecteerde Nebbiolo druiven van de Cru 'Bussia'

Na de fermentatie wordt de wijn gebotteld en rijpt deze nog 2/3 maanden in de kelder

De stokken zijn tot wel 60 jaar oud en liggen bovenop de heuvels rond Marcellise

Een fruit-gedreven stijl die wordt gemaakt volgens de klassieke wijze: opvoeding in oude

Een heerlijke frisaromatische wijn