Poully Fuisse Terroirs Rares 2023 | Famille Cordier Rioja

Poully Fuisse Terroirs Rares 2023 | Famille Cordier Rioja

limo e una piccola percentuale di argilla (10%) che conferisce al vino una spiccata mineralità e freschezza

il vino matura per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25-30 ettolitri

beneficia di un terreno marnoso-calcareo che dona al sorso una struttura solida unita a una piacevole mineralità

boccioli di rosa e ad aromi di legno di sandalo ed erbe selvatiche

Cardo Gobbo di Nizza Monferrato)

con caratteristiche distintive che lo rendono unico e degno di essere protagonista

cosi come viene degustato in cantina

La filosofia produttiva di Crissante Alessandria mira a esaltare la longevità e la purezza del Nebbiolo: una lunga fermentazione di 4 settimane in acciaio precede un affinamento tradizionale di 18-24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia

che spaziano dai giovani impianti del 2016 fino alle vigne storiche del 1957

con una superficie pari a 3 ettari e con una produzione annua di circa 9

Rimangono separate per dieci mesi

per crescere