Bila Haut Rouge - M. Chapoutier grandi-formatiIl Bila Haut Rouge M. Chapoutier un vino rosso che proviene dalla regione del Roussillon, nel sud della Francia, un'area nota per la sua incredibile diversit di paesaggi e terroir che contribuiscono a produrre vini di carattere distintivo. Michel Chapoutier, rinomato produttore della valle del Rodano, ha esteso la sua passione e il suo impegno enologico anche in questa regione, dove pratica un approccio rispettoso della terra, spesso orientato verso
Al naso è amabile e piacevole
questo vino dimostra una straordinaria armonia: l'ingresso è fresco e sapido
piatti di pesce elaborati o formaggi a pasta molle
Boggina A si presenta con un profondo colore rosso rubino
il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut "Nani dei Berti" di Follador eccelle anche in abbinamento con piatti di pesce crudo
L'invecchiamento in botti di rovere
sottolinea l'autenticità e la purezza del frutto
coltivate nelle soleggiate terre della Sicilia
La sua complessità lo rende adatto anche come vino da meditazione
derivante dalla sua ricetta segreta che combina erbe aromatiche
la cantina è rinomata per la sua dedizione alla viticoltura biodinamica e all'espressione autentica del terroir
la fermentazione di 12 giorni viene effettuata in acciaio inox a temperatura controllata di 14°C con affinamento “sur lies” di circa 2 mesi
