Aigle Royal Pinot Noir 2021 Magnum 150cl avec caisse bois vin rouge Under 50

Aigle Royal Pinot Noir 2021 Magnum 150cl avec caisse bois vin rouge Under 50Issu de la parcelle de Pinot Noir la plus leve du domaine (503 m) expose plein Sud faisant face aux monts enneigs des Pyrnes La quintessence de la culture dun cpage noble : le Pinot Noir sur un terroir unique dans le Languedoc (mlange de climat montagnard et mditerranen) Tendre, fruite et finement pice. LAigle Royal offre des tanins fins et soyeux et dveloppe une trs grande longueur. Depuis le millsime 2018, le domaine est certifi AB ( vin bio ) et

c’est une histoire qu’on raconte à table

Placer la ruche dans un endroit calme et ensoleillé

la cuvée 100 révèle le meilleur potentiel de son terroir et le savoir-faire unique de la famille Bertrand

il se déploie et virevolte avec vivacité

Les raisins sont égrappés puis la phase de macération dure environ 10 jours pendant lesquels nous ne travaillons l’extraction que par des remontages quotidiens permettant de favoriser l’expression du fruit

Des domaines réguliérement récompensés par les critiques

de plus exaltant dans ce métier"

Le fruit est net

le climat et l’art de la vinification influencent l’expression d’un vin pour le transcender

Dans cette œuvre

5/20 au Guide Bettane+Desseauve 2020

Ce Crémant porte tous les codes des vins Gérard Bertrand: l’emblématique couleur rouge de sa bouteille et les symboles Alpha et Omega