Vecchio Torchio Barbera d'Asti DOCG Produttore_Golan Heights WineryConfezione: 1 bottiglia Caratteristiche: Colore rosso rubino, tende al granato con linvecchiamento. Il profumo intenso e persistente: prevalgono la ciliegia, la prugna, le bacche scure, che evolvono in sentori di confettura e frutta sotto spirito, quindi note pi o meno intense balsamiche, speziate e talvolta floreali; con la maturazione sviluppa sentori di cannella, cacao e liquirizia. Al gusto risulta pieno, di grande calore ed armonia. Uva: 100%
salumi e formaggi stagionati
che viene prodotto dai vigneti della Cantina Barkan nella regione di Giudea vanta un colore purpureo intenso con fragranze di bacche mature: lamponi
Abbinamenti: Salumi ed insaccati
note speziate e inconfondibili profumi di macchia mediterranea e sale
Uve: 100% Muscat d'Alexandrie
di nocciole e di legno tostato
fermentazioni naturali in entrambi ed infine lasciato maturare per 6 mesi in botte su lieviti leggeri
Caratteristiche: il vino matura in botti di rovere francese per circa 12 mesi
I vini sono prodotti nelle proprie cantine dai discendenti dell'ottava generazione del fondatore della cantina
con un tannino fermo ed una presenza di legno bilanciata da aromi fruttati e buona acidità
floreale e minerale caratterizzato da note di mandorla e nocciola fresca
il tutto con uno sfondo di rovere francese
