yamahai ginjo B2B-Katalog-Jsake

yamahai ginjo B2B-Katalog-JsakeCe Ginjo est produit selon la mthode Yamahai. Grce cette mthode de fabrication, le sak gagne en complexit et en saveur umami.

Ce Junmai Daiginjo haut de gamme a été produit à l'aide d'un procédé spécial

Ce saké Junmai Daiginjo bénéficie d'un degré de polissage de seulement 40 %

Ce saké Junmai Ginjo est élaboré avec une levure florale spéciale et du riz local (sakurahime)

avec un degré de polissage de 45%

de la température du réfrigérateur jusqu'à 50°C

Mizubasho Pure est un saké pétillant élégant et finement pétillant de la préfecture de Gunma

Ce Jumani Ginjo de Koshi no Kanbai est réputé pour son équilibre subtil et son élégance aromatique

associée à l'acidité typiquement vive et légèrement acidulée du fruit Yuzu

Avec sa teneur en alcool agréablement douce de 7% Vol

La levure utilisée dans ce saké est un koji noir spécial

Il a une légère acidité avec un peu de douceur

poli à 30 %