Terrasses du Larsac AOP 2021 - Mas Jullien W27_sconto25

Terrasses du Larsac AOP 2021 - Mas Jullien W27_sconto25Rubino profondo alla vista. Naso complesso che unisce le note fruttate di ribes e mirtillo, ai tocchi floreali di viole, impreziositi da sensazioni minerali, speziate e di macchia mediterranea. Assaggio carnoso, elegante, con tannini fitti e sapidit importante. Il Terrasses du Larsac AOP 2014 di Mas Jullien nasce da uve syrah provenienti da vecchi vigneti allevati secondo i principi della biodinamica. Un grande lavoro di cantina, che si esprime

Il tannino è integrato ottimamente mentre il finale della degustazione risulta di grande freschezza

al naso esprime un profilo olfattivo di grande tipicità composto da note di foglia di pomodoro

Il Dis Cumieris è sicuramente un vino da provare

Da assaporare sino all’ultima bollicina

Le uve macerano per circa 14 giorni in acciaio

in modo da concentrare profumi e corpo

nella città di Akashi

Il sorso appare rinfrescante e cremoso con una leggera traccia minerale che conduce al finale preciso e persistente

echi di frutta secca e speziature lievi

un'ottima struttura

primi piatti con sughi a base di carne e secondi di carne rossa

E’ un visionario oppure un folle completo