Herbert & Co - 1000% Chardonnay 2022 Rupture de stock

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Description

Herbert & Co - 1000% Chardonnay 2022 Rupture de stockChampagne Herbert & Co, 1000% Chardonnay est une cuve d'exception labore partir de raisins provenant des parcelles de Trois Puits et Mailly Champagne. Vinifie et leve en fts de Bourgogne (228 L) pendant 9 mois, puis affine sur lies pendant plus de 3 ans, ce champagne rvle une complexit et une profondeur remarquables. Vendanges 2022, mise en bouteille juillet 2023, dgorg en fvrier 2026 et dos Extra Brut 0,2 g L.

En bas de versant

dépourvu de tout dosage au dégorgement se distingue par son dépouillement et son authenticité

10% Meunier

le bois au milieu pour la vinification et l’élevage en fût et enfin les bulles pour le produit que vous dégustez

Elevage sur lies totales durant 3 mois et sur lies fines durant 5 mois en cuve

richesse et vivacité

Vigne : Présence d'arbres et d'animaux dans la parcelle

Rosé de saignée - Millésime 2020

Tirage limité à 2300 bouteilles

"Moyen" Chouilly : "Les Caurés"

Terroir : Vertus Premier Cru - Autres Premiers Crus - Sol brun sur craie - Âge moyen des vignes

qui fut maire de son village pendant 25 ans

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