Vin de Frantz 2022 Domaine Frantz Saumon 0,75L — Vino Bianco Francia Domaine Breton

Vin de Frantz 2022 Domaine Frantz Saumon 0,75L — Vino Bianco Francia Domaine BretonVigne su terreno argillo calcareo a circa 150 metri sul livello del mare con esposizione a Sud Est. Raccolta manuale, fermentazione per 5 mesi, per met in legno usato e per laltra met in acciaio inox e vetroceramica. Piccola aggiunta di solforosa allimbottigliamento. Ideale come aperitivo o con carni bianche, pat, salse in agrodolce e formaggio di capra Sainte Maure de Touraine.

seconda e terza settimana di settembre

Questo percorso estrattivo lento e progressivo permette all'alcol di estrarre l'anima aromatica più intima e gli oli essenziali di ogni singola radice

Affinamento: 3 mesi in vasche d’acciaio

Le Ragnaie é una piccola azienda che si estende su una superficie di 28 ettari coltivati a vigneto e uliveto nel comune di Montalcino in provincia di Siena

dal finale persistente e raffinato

quasi con cura maniacale

COLORE Oro antico

DENSITÀ D’IMPIANTO 4

4500 piante per ettaro

tanto che la distilleria ha deciso di inserirlo in modo permanente tra i suoi rilasci

seguita da affinamento per 12 mesi

Presenti in gran numero colline con suolo