Costine (Ribs) di maiale cotte al BBQ Quantità desiderate:500g (30€ al Kg)

Costine (Ribs) di maiale cotte al BBQ Quantità desiderate:500g (30€ al Kg)La nostra carne viene prima condita con spezie e poi cotta a bassa temperatura (tra le 8 e le 12 ore). affumicata con legna di ciliegio, melo e noce americano. Tutto questo per renderla tenera, succulenta e con un sentore di fumo persistente nel gusto ma non invadente. Grazie a questo metodo potrete gustarla anche con il solo utilizzo della forchetta. Viene spedito cotto sottovuoto. Essendo un prodotto fresco senza conservanti va consumato entro 7

molto apprezzato in Umbria per la preparazione delle tradizionali scottadito: fette sottili da cuocere arrosto o alla brace e da mangiare calde

Percentuale alcool: 15

più saporita e più variegata di grasso

si mantiene in frigo per settimane senza particolari accorgimenti)

concediti un viaggio emozionante attraverso i tuoi desideri più profondi e lasciati consumare dalla sua passione ardente

grazie ad un valore economico riconosciuto maggiore

ALLERGENI: Lattosio

Prodotto in 400 pezzi tiratura limitata

fatto appositamente per te

di facile deglutizione e meno stucchevole

Che cos'è la pancetta stagionata

In base alla regione possono essere chiamati mazzigrassi