Monleale Carpe Diem Barbera 2023 cortese

Monleale Carpe Diem Barbera 2023 corteseMonleale Carpe Diem Barbera 2023 un Monleale ottenuto da uve Barbera da una singola vigna di 35 anni di et, coltivata su suoli argilloso calcarei ad una quota di circa 250m s. l. m. con esposizione sud orientale. Dopo la vinificazione, riposa per almeno un anno in toneaux e sei mesi di acciaio. DATI SUL PRODOTTO VITIGNO: 100% barbera ALCOL: 14,50% FORMATO: 0. 75 NUMERO DI BOTTIGLIE: 3. 500 VINIFICAZIONE: In botti di acciaio AFFINAMENTO: affinamento in

tra cui spiccano il gelsomino e il biancospino

AFFINAMENTO: L’affinamento avviene in parte in botte grande di rovere per 1 anno

sia nelle stagioni fredde che in quelle calde

Il profumo minerale con note di miele e frutta secca

graffiano e marcano di vitalità l’olfatto

arrosti e carni alla griglia

In bocca gradevole e di buon corpo

ABBINAMENTI Ideale come aperitivo o abbinato a antipasti di pesce o di verdure

La produzione di questo vino è limitata

Dopo un anno dalla vendemmia

ABBINAMENTI Adatto a carni bianche e rosse

profumi di frutti rossi e un gusto fresco e armonioso