6 O' Clock Damson Gin Witte Rum

6 O' Clock Damson Gin Witte RumDeze 6 O' Clock Damson gin is super fruitig en wordt gemaakt met royale hoeveelheden pruimen per batch. Alle pruimen worden vers geoogst op het platteland rond Bristol. De pruimen worden tijdens de productie vermengd met de London Dry Gin en daarna langzaam gerijpt. Hierdoor krijgt deze Engelse gin een dieprode kleur en bovenal een fluweelzachte en intense, fruitige smaak. 6 O Clock Gin is een echt familie bedrijf. Wat 30 jaar geleden in Bristol begon

Neus: Krachtige anijs met kruidige en bloemige tonen

Deze Tequila

De cognacs die voor deze blend zijn geselecteerd hebben minimaal twee jaar gerijpt

De Espadín agave – de meest gebruikte agavesoort voor mezcal – wordt na 6 tot 8 jaar rijping geoogst en vervolgens ondergronds geroosterd in stenen ovens (hornos)

afgeleverd

De cognac is is een blend van ‘’eau de vignes’’ uit verschillende ‘’crus’’ uit de appellation regio’s en gerijpt voor minimaal 10 jaar in de kelders van de familie

karamel en vanille

De Mezcal Bruxo 2 Pechuga wordt traditioneel met de hand gemaakt en daardoor is iedere batch anders

Ze vroegen zich direct af waarom zo’n smaakvolle drank met een rijke traditie nog steeds een oubollig imago heeft

Dit zorgt voor een unieke rumblend

robijnrode kleur ontleent aan het rijpingsproces in grote vaten

Na fermentatie met wild gist volgt een dubbele distillatie in een kleipot still