CACCIA AL PALAZZO BOLGHERI ROSSO D.O.C. 75 CL. Pressenda

CACCIA AL PALAZZO BOLGHERI ROSSO D.O.C. 75 CL. PressendaIl Bolgheri Rosso della linea Caccia al Palazzo della Tenuta Di Vaira nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese. prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con macerazione prolungata a contatto con le bucce. Successivamente il vino affina per 10 mesi in barrique di

Acidità bilanciata ed un finale in crescendo gustativo

Classico vino da dessert che ben si abbina ai dolci più raffinati

con uno speciale sentore di spezie

Resa uva per ha in q

Questo vino presenta un colore rosso intenso con riflessi violacei

ben bilanciato con un tannino un po’ giovane

si notano piccoli accenti speziati

La cagliata presamica

gi stufati di magro e i formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 12-14 gradi

al termine dei quali si imbottiglia

dell’uva