barolo docg gavarini chiniera 2020 elio grasso W2-3-sconto15

barolo docg gavarini chiniera 2020 elio grasso W2-3-sconto15Rosso rubino al calice, con riflessi granata. Si apre al naso regalando sentori di frutta rossa matura e a confettura, seguiti da toni balsamici e da richiami alla grafite, allincenso e al cacao. Fresco e vibrante in bocca, caratterizzato da una solida trama tannica e lungo nella persistenza. La vinificazione del Barolo DOCG Gavarini Chiniera, di Elio Grasso, prevede una fermentazione in acciaio, e a seguire un affinamento in botti di rovere di

a base di fiano e di chenin blanc

e parlano di bâtonnage continui e di invecchiamento in barrique di rovere per cinque mesi

las uvas se prensan y fermentan en acero

nel centro del Pomerol

Struttura tannica e acida che lascia presagire una potenzialità di invecchiamento spettacolare e uno spessore gustativo oggi già impressionante

Platos de pescado y carne

si sposa molto bene con le grigliate e i formaggi stagionati

Intenso el espectro olfativo que se extiende a la nariz

in tini di rovere

es ideal para acompañar aperitivos a base de pescado

con toques dominantes de frutas rojas y notas florales

Los aromas afrutados están bien equilibrados por la acidez y el final es largo y persistente