Maki | California Nigiris Tradicionales

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Description

Maki | California Nigiris TradicionalesRelleno de salmn, palta y queso crema. Coronado con semillas de ajonjol

cubierto con finas láminas de lomo de alpaca ahumada y sellada a la leña

Relleno de palta

2 piezas de finas láminas de salmón flambeadas con salsa de ostión y aceite de ajonjolí

Relleno de langostino o pescado

finos corte de kiuri

culantro y ají limo

Croquetas de arroz con delicado tartare de salmón con salsa de ostión y aceite de ajonjolí

Acompañadas de finas láminas de arroz rebozadas

Croquetas de arroz con exquisito tartare de lenguado

Nori al panko crocante relleno de un extraordinario tartare de calamar rebozado al estilo carretillero con toques de ají amarillo

Coronado con crocantes tiras de calamar y salsa especial carretillera

flambeado con salsa batayaki y taré

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