piemonte barbera doc mounbe 2014 cascina degli ulivi W14-15-sconto35De color rojo rub, la nariz expresa bellas, profundas y complejas notas de fruta negra y especias. En boca destaca por su pulpa y acidez: es jugoso, largo y con textura. Fresco, se cierra con un final decididamente persistente. Procedente de un viedo conocido como "Montebello", el "Mounb" es una mezcla a base de Barbera. Vinificado y dejado madurar en grandes barricas de roble, se trata de un tinto que, como dicta la tradicin, es rico y con cuerpo,
armonioso y agradablemente equilibrado
con gran estructura y larga persistencia
uno de los vinos de Bolgheri más importantes de la denominación en términos de historia y continuidad cualitativa
haciéndolo aún más precioso
sabroso y mineral
se inicia la fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable
Esta zona produce tradicionalmente los Brunellos más suaves y redondos
Las uvas proceden del viñedo más antiguo de la finca: plantado en 1975 y cultivado como cepas de alberello
con ligeras notas tánicas que recuerdan su carácter vinoso
Almuerzo en familia
que lo hace perfecto para disfrutarlo a lo largo de una comida y en cualquier ocasión sin la molestia de tener que prepararlo espiritualmente para una cata profesional
confirmando la nariz y cerrando de forma larga y voluptuosa
