Il Selvaggio Colli Tortonesi DOC Timorasso - La Vecchia Posta Malojer Gummerhof

Name: Il Selvaggio Colli Tortonesi DOC Timorasso - La Vecchia Posta Malojer Gummerhof
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Description

Il Selvaggio Colli Tortonesi DOC Timorasso - La Vecchia Posta Malojer GummerhofTipo: Vino Bianco Uvaggio: Timorasso 100% Colore: Giallo Paglierino Profumo: Elegante e fine. Profumi delicati di fiori di acacia Sapore: Equilibrato e strutturato con un ottima sapidit. Gradazione alcolica: 13% Vol Vinificazione e Affinamento: La fermentazione avviene in botti dacciaio inox e vengono utilizzati lieviti indigeni. Questo timorasso non viene chiarificato e anche laffinamento viene fatto in vasche dacciaio sulle fecce fini con un leggero

Secondi di carne bianca

👅 Sapore: Esprime la tipica struttura del Montepulciano Riserva

quasi essiccati

🍇 Uvaggio: 30% Chardonnay - 70% Pinot Nero

minerali e di grande freschezza

Colore: Rosso rubino intenso

con leggero riflesso granato

periodo in acciaio

dopo una notte con le bucce è stato pressato

Si sposa bene anche con formaggi a pasta semi-dura o erborinati leggeri

Vendemmia: manuale fine settembre inizio ottobre

🍇 Uvaggio: Bianco Basilicata

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