Fromage à Raclette: Alpage de Serin Taille:Meule

Fromage à Raclette: Alpage de Serin Taille:MeuleFromagerie 1800m d'altitude Les demi meules font environ entre 2,2 et 2,4 kg. Repas pour 8 10 personnes. Prvoir environ 250 gr de pommes de terre par convive. Cornichons oignons et vous tes prts ! Conservation: le fromage est mis sous vide, conservation d'environ 2 mois au rfrigrateur. 1 an au conglateur. Mdaille d'Or 2023 F&C Fromage au lait cru Lait de vache Tous nos fromages sont affins dans notre cave bicentenaire au cur du Valais.

🐐Fromage de chèvre

Petits oignons blancs*

5 à 2dl de vin blanc et une gousse d'ail

plus qu'à manger (sauf la saucisse)

la crémeuse tentation du "Machecoulais"

un chef passionné ayant acquis son expérience auprès de références culinaires telles que Jean-Maurice Joris et Didier de Courten

👨🏼🍳Des maîtres fromagers

au cœur du Valais

Chaque saison commence par 35 jours à La Jeur

son cœur se présente sous la forme d’un noyau blanc et crayeux

🧀Cette pince à raclette permet de râcler à la fois des meules de taille traditionnelle et les meules de petite tailles (easyraclette)

L'Écho des Granges