Manuale del sommelier Sport varia

Manuale del sommelier Sport variaEan 9788809953307 Titolo MANUALE DEL SOMMELIER Autore BONERA NICOLA Editore GIUNTI EDITORE Collana MANUALI Data pubblicazione 31 08 2022 Il manuale si apre illustrando la storia del vino dall'antichit ai giorni nostri, per poi soffermarsi sul ciclo di coltivazione dell'uva, sui processi di produzione del vino e sui principali vitigni bianchi e rossi, sia autoctoni che internazionali. In seguito affronta il tema della degustazione e degli accostamenti

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