Bedoba Saperavi Kakheti Company Wine of Georgia 2023 italiaanse-wijnen Azienda Agricola Cornarea

Bedoba Saperavi Kakheti Company Wine of Georgia 2023 italiaanse-wijnen Azienda Agricola CornareaDe Bedoba Saperavi van de Kakheti Wine Company is meer dan een wijn; het is een reis terug naar de oorsprong van de wijnbouw. Georgi, bekend als de bakermat van de wijntraditie, heeft een geschiedenis die meer dan 8. 000 jaar teruggaat. Hier, in de vruchtbare regio Kakheti, worden de druiven nog steeds met dezelfde passie en toewijding geteeld als duizenden jaren geleden. De Eerste Wijngaarden Ter Wereld In Georgi vind je de oudste wijngaarden ter

De Glera druif voor deze Prosecco staat aangeplant in het gebied tussen Conegliano en Valdobbiadene

want naamgenoot Yves heeft het wijnhuis overgenomen in het jaar 1987

Veel zonneschijn draagt bijna de uniek rijpheid van de druiven

op deze plek kunnen de druiven uitstekend rijpen

Een verfijnd pepertje in de afdronk maakt de wijn helemaal compleet

Hierop volgt nog eens een rijping op eiken houten vaten

Na de oogst worden de druiven geperst en wordt het sap vergist in eikenhouten vaten op een gecontroleerde temperatuur van twintig graden

In de wijnmakerij worden de druiven zachtjes gekneusd met de voet

Dit resulteert in een stuivende frisse geur van grapefruit

Je proeft van alles

twee druiven die zich kenmerken door complexiteit zoals pepertjes en kruiden

Het familiebedrijf Sartori bezit het allemaal in hun assortiment