Caol Ila 1999 11 Y.O. Scotch Whisky Islay Single Malt van Wees The Ultimate Grechetto

Caol Ila 1999 11 Y.O. Scotch Whisky Islay Single Malt van Wees The Ultimate GrechettoTipo: Single Malt Whisky Gradazione alcolica: 46% Volume: 700 ml The Ultimate Whisky Company stata fondata nei Paesi Bassi nel 1994 da Han e Maurice Van Wees, appassionati di whisky di lunga data. Le loro versioni vengono sempre imbottigliate senza colorazione e filtrazione a freddo, con le botti pi speciali riservate alla serie Rare Reserve. Questo Caol Ila stato distillato nel 1999, invecchiato per 11 anni in single cask per poi essere imbottigliato

Al naso fragranze di fiori di sambuco

Casks Strength di Gordon & Macphail è stato distillato nel 2006 e imbottigliato nel 2019

Affinamento:10 mesi in botte di quercia nuova e in serbatoi di acciaio inox

pepe nero e cacao

Morillon 10%

Al naso si apre con aromi di frutta scura con note di spezie

Si conferma grandissimo anche nella lunga persistenza

note di fiori

L’equilibrio tra freschezza e corpo contribuisce a un’ottima espressione nel sapore e a una persistenza gustativa lunga ed estremamente piacevole

Al naso note di lampone

Al naso i sentori di frutta matura come pesca

ma anche le altre erbe presenti danno un ottimo apporto