Barolo DOCG Gabutti LIMITED EDITION Riserva - 2006 - Magnum 1,5L MEGA_PARUSSI

Barolo DOCG Gabutti LIMITED EDITION Riserva - 2006 - Magnum 1,5L MEGA_PARUSSIComune: Serralunga dAlba Annata: 2006 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti, tagli nobili di

Si consiglia l'abbinamento con piatti di pasta all'uovo o carni con lunga macerazione

da viti piantate nel 2011 ed è questo il motivo principale per cui non assume la denominazione "Barolo"

La beva è espressiva e strutturata

frutti di sottobosco

Note di degustazione: il vino si presenta con un bel colore rosso granato intenso ma luminoso

Note di degustazione: questo Barolo si presenta con un colore rosso granato con riflessi aranciati

Con la maturazione

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cui segue la fermentazione alcolica in tini di rovere

liquirizia e cannella

E godono di un'esposizione a sud-est

Enrico considera questo Barolo uno dei più complessi ed eleganti di sua produzione