Frascati Superiore DOCG "Poggio Verde" 2025 - Principe Pallavicini BF_classico17-1_sconto10

Frascati Superiore DOCG "Poggio Verde" 2025 - Principe Pallavicini BF_classico17-1_sconto10Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Il bouquet olfattivo ampio, intenso, con note di frutta esotica e tocchi floreali; al sorso avvolgente, morbido, di lunga persistenza. Vino bianco tipico del Lazio, proveniente da un terreno a circa 250 metri di origine vulcanica, di buona struttura e ricco di elementi calcarei; per produrre il Frascati Poggio Verde vengono selezionate accuratamente e raccolte a mano solo le uve migliori, al giusto

dell'azienda Famille Isabel Ferrando

agrumi locali costruiscono un profilo delicato e fresco

Con una prevalenza di greco di Tufo

Da provare con primi ai frutti di mare

sono fatte fermentare in barrique di rovere

con frutta scura

dinamico e adatto ad ogni occasione

ha un perlage fine e persistente

Dopo la raccolta dell'uva

Pieno il corpo e rotondo il sorso

barbera e nebbiolo in un unico blend non è scontato - sono tre vitigni con caratteri molto diversi - ma Scrimaglio lo fa partendo dalla vigna

tanto che negli "Annali del Friuli" del 1390 si riporta che "gli ambasciatori romani offrirono venti igastariis (recipienti) di vino Refosco al generale dei Dominicani"