Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG "Vallocaia" 2019 - Bindella BF_classico17-1_sconto35

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG "Vallocaia" 2019 - Bindella BF_classico17-1_sconto35Bel colore rosso rubino, al naso emergono note fruttate e una speziatura evidente. In bocca equilibrato, lungo, con tannini vibranti ed eleganti ed un finale persistente. Nonostante la struttura importante ci troviamo di fronte ad un vino ben disteso e rotondo. Un classico esempio di come il Sangiovese di Montepulciano possa regalare sensazioni variegate e cangianti, che non annoiano ma, al contrario, affascinano. Carni rosse, selvaggina: insomma la

Al naso risulta coinvolgente

Pici al ragù

la distilleria immette sul mercato quantità limitatissime

Fruttata e speziata la chiusura

Non è un caso che il "Pàtrimo" sia l'unico vino prodotto da Feudi di San Gregorio a partire da una varietà internazionale

privo di residuo zuccherino e quindi perfetto per gli amanti dei vini tesi e affilati

l'arancia candita

Profuma in modo ampio: frutta e agrumi

cardamomo e corteccia

si abbina inoltre ad antipasti di mare e ai crostacei

il perlage ha grana fine e una buona persistenza

caratterizzato dal netto richiamo al cedro