De Toute Beauté Vin de France Rouge Jean-François Ganevat 0,75L — Vino Rosso Francia AgriPunica

De Toute Beauté Vin de France Rouge Jean-François Ganevat 0,75L — Vino Rosso Francia AgriPunicaIl Vin de France Rouge "De Toute Beaut" di Jean Franois Ganevat una delle espressioni pi folgoranti e anticonformiste del panorama enologico transalpino, un vino rosso che scavalca i rigidi confini delle denominazioni per raccontare la purezza del frutto nella sua forma pi ancestrale e poetica. Nasce nel cuore del Jura, a Rotalier, ma estende idealmente i suoi confini grazie alla genialit di Jean Franois Ganevat, un vignaiolo alchimista che da anni

calcare e porfido

All’arrivo in cantina le uve sono state vinificate separatamente per varietà per esaltare le caratteristiche varietali

Seconda decade di ottobre

Naso: Intenso e stratificato

Rivela la sua classe soprattutto con antipasti

Il Primitivo 'Old Vines' invece è il risultato della selezione di uva fatta nella vigna più vecchia

la vigorosa spinta acida e con i già gradevoli ed esuberanti tannini

secco e decisamente speziato

note più intense di spezie e nocciola

accompagnati da note di prugna e un leggero sentore speziato nel finale

formaggi stagionati e piatti tipici piemontesi

ha implementato una viticoltura esemplare di qualità per la migliore espressione del terroir