VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO DOC 2025 LE VAGLIE - SANTA BARBARA 4000389

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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO DOC 2025 LE VAGLIE - SANTA BARBARA 4000389CANTINA: Santa Barbara FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC VITIGNO: Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Carne bianca, primi e secondi piatti di pesce, ottimo con crostacei. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Le Vaglie di colore giallo paglierino brillante. Al naso intenso con profumi floreali e di agrumi. Al palato fresco, morbido ed elegante con lievi note di

ALTRE INFORMAZIONI: Matura in vasche di cemento per 6 mesi

che avviene lentamente

ALTRE INFORMAZIONI: Proviene da suolo ricco di calcare e silice

al naso ha un profilo “burroso” seguito da note piacevoli di fiori bianchi

con retrogusto gradevolmente amarognolo

così piccolo

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei

cioccolato fondente

vengono svolte ancora a mano

con basse rese per pianta (circa 1 kg) che garantiscono concentrazione e complessità aromatica

ben sostenuto da una piacevole freschezza e da tannini levigati

Bene anche con formaggi stagionati

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