Chardonnay ‘Rivone’ 2021 Oltrepò Pavese, Cordero San Giorgio ras_Grenache.

Chardonnay ‘Rivone’ 2021 Oltrepò Pavese, Cordero San Giorgio ras_Grenache.Jaartal: 2021 Druivenras(sen): Chardonnay Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie: Nadat Mario Cordero zijn wereldberoemde wijnhuis Vietti had verkocht, was het tijd voor een nieuw avontuur. Het gezin verhuisde van Piemonte naar Santa Giuletta, tussen de glooiende heuvels van de Oltrep Pavese in Lombardije. (Net ten oosten van de Barolo streek) De familie (zijn kinderen, Francesco, Lorenzo en Caterina, werken nu ook op het

Wijngaarden op 300 mtr hoogte

Mooie balans tussen fruit

kiezel en leisteen die rijk zijn aan fosfor

Heerlijk bij rood vlees

Past als universele begeleider bij de zomerse barbecue

Daarna vindt de vinificatie op RVS plaats

Aroma's van rijp wit fruit

Na de eerste vergisting is de malolactische vergisting op Tonneau (1000 liter vaten van gebruikt

De wijn heeft een mooie gele kleur met kleine groene tinten

De Arneis van Malvira' is van hoog niveau en in een meer internationale stijl gemaakt: rond

met een duidelijke geur van pruimen en kersen

Handmatige oogst waarbij de eerste selectie in de wijngaard wordt gemaakt