barolo docg di serralunga d alba renaissance 2021 magnum fontanafredda cassetta di legno W24-25-3cardGarnet red in the glass with light ruby reflections. The nose is marked by significant floral notes of roses and violets, followed by hints of spice and undergrowth. In the mouth, it is dry and round, with a balanced sip, with velvety and tasty tannins. It is the most classic Barolo of the entire Fontanafredda range, the one that comes from several plots of Nebbiolo located in Serralunga d'Alba, the hub of the winery's daily activities. A prestigious
se cierra con un final muy persistente y ligeramente cítrico
Se caracteriza por sus suaves aromas afrutados que se combinan con la frescura y la vivacidad
con notas de fruta madura y minerales
tonos balsámicos y toques de tabaco y pimienta negra
cereza negra y especias dulces: el bouquet percibido por la nariz es armonioso y agradable
luego sostenido por una burbuja vibrante y atravesado por una preciosa vena sápida
una pequeña parte de las uvas puede pasar unas horas de maceración en frío antes de la fase de prensado
elíjalo junto con carne roja hervida o guisada y puede estar seguro de que será muy satisfactorio
gracias también al bajo dosaje
La nariz ofrece un bouquet intenso y variado
va bien con tortillas de verduras y quesos cremosos
platos de pasta y risottos con salsa de tomate y quesos curados
