Nuits St. Georges ‘ Aux Herbues’ 2023, Dom. Gachot-Monot regio_Bourgogne

Nuits St. Georges ‘ Aux Herbues’ 2023, Dom. Gachot-Monot regio_BourgogneJaartal 2023 Druivenras( sen) Pinot Noir Vinificatie Domaine Gachot Monot is een echt familiebedrijf dat al sinds 1890 actief is in het hart van de Bourgogne. Gelegen in Corgoloin, precies op de grens van de Cte de Nuits en de Cte de Beaune, beslaat het domein vandaag zon 18 hectare. De leiding is momenteel in handen van Damien en Liselotte Gachot, die met veel toewijding bouwen aan de rijke geschiedenis van het domein. Deze geschiedenis werd mede

Weingut Burggarten dankt zijn naam aan de heuvel ‘Burggarten’

Thörnicher Ritsch en Pölicher Gehouden met waardevolle - 70 jaar oude - wijnstokken

waarna de vinificatie volgt

Detzem is een van de belangrijkste wijnbouwgemeenschappen op de Romeinse wijnroute

Parellada en Grenache

Bolgheri is zeer uniek en onderscheidend met heuvels die uitkijken over de Toscaanse kust

Deze wijn heeft een briljante robijnrode kleur met prachtige aroma's van rozen

Voordat ze op de markt komen

Zeer verfijnde stijl Riesling van een 'Grand Cru' wijngaard met een enorme lengte en fijne zuren

Na de oogst worden de druiven meteen geperst en vergist het in RVS tanks

PInot Grigio (Pinot Gris

en door een oude boerderij uit 1700