Gelcream Frio SaladosSosa Gelcrem Fro es un espesante y gelificante instantneo diseado para trabajar sin calor. Permite crear cremas, salsas, coulis y geles con textura fina y estable simplemente mezclando en fro, lo que lo convierte en una herramienta verstil para pastelera y cocina profesional. Qu hace: Aporta cuerpo, viscosidad y estabilidad sin alterar el sabor. Evita sinresis, mejora la textura y permite obtener cremas ms limpias y homogneas. Cmo se usa: Agregar
Tiene un gran poder antioxidante gracias a la presencia de polifenoles y taninos
que permite obtener un helado de fruta ligero
CARAMELIZACIÓN NATURAL / ENVOLTURA / MIEL
Este chocolate negro 70% está hecho de una mezcla de cacaos finos de aroma de Ecuador y Perú
chocolatería y pastelería
incluyendo fresa
cuerpo de cacao suave y notas dulces de caramelo para crear una experiencia increíble
Komuntu 80 % representa él solo toda la maestría de los expertos en cacao y el saber hacer de mezclador de Valrhona
La fusión de vainilla de intenso aroma con la leche
Agregar este producto a sus recetas mejorará su fluidez y brillo
Este exquisito licor se caracteriza por su equilibrado perfil de sabor
Chocolate negro 64% de cacao
