Willamette Valley Pinot Noir AVA “The Stalker” 2022 - ROCO Winery BF-WE_Natale-28-21_sconto25

Willamette Valley Pinot Noir AVA “The Stalker” 2022 - ROCO Winery BF-WE_Natale-28-21_sconto25Presenta un bel rosso rubino allocchio. Note floreali di violetta aprono lingresso al naso, poi caratterizzato da richiami alla melagrana, alle more e ai mirtilli. Il palato ben organizzato tra frutto e spezie, con richiami minerali che ne accentuano la complessit. Ottima la persistenza. Alla vendemmia manuale, segue la vinificazione e la fermentazione, poi da ultimo linvecchiamento svolto per nove mesi in botti di rovere francese: gli ingredienti

il vino sosta per 15-16 mesi in botte

molluschi e secondi a base di pesce

arricchite da leggere sfumature di salvia sul finale

Al naso è intenso e articolato

la denominazione di origine del Rodano

Un’etichetta che è ottima alleata della tavola

che evolvono di minuto in minuto man mano che il vino arieggia nel bicchiere

portato dai coloni greci

Il prodotto di questo procedimento è uno champagne complesso

Armonico e lunghissimo finale

Erbe aromatiche e scia minerale al naso

Al naso spiccano le ciliegie