Spätburgunder Pinot Noir 2023 VP FIN

Name: Spätburgunder Pinot Noir 2023 VP FIN
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Description

Spätburgunder Pinot Noir 2023 VP FINCe Pinot Noir d'entre de gamme offre une expression fruite assez mre, avec des notes de cerise rouge et une structure tannique souple. Un pinot sudiste . " Pour une entre de gamme, cest terriblement bon ! " 94 100 James Suckling Caractristiques Cpage : Pinot Noir Sptburgunder 100% Sol et terroir : Plusieurs parcelles autour de Saulheim, sols calcaires, argileux Vinification et Elevage : Vendanges manuelles, raflage complet, fermentation spontane.

Cépages : 43% Chardonnay

La grande cuvée du domaine que vous pourrez laisser vieillir 10 à 20 ans

Cépage : Grenache Noir 100%

Vendange et Vinification : Macération carbonique

de cerise noire

marqué par une minéralité nette

10 % Mourvèdre

fermentation avec levures indigènes

Cépage rare et confidentiel

suivie d'un élevage en fûts de chêne pendant plusieurs 24 mois

La grande cuvée de rouges du domaine avec ce charme inimitable des Carignans centenaires complétés par la rondeur du Grenache

dominé par le Cabernet Sauvignon complété par le Merlot

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