Adán Palomino & Vergara Tselepos

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Description

Adán Palomino & Vergara TseleposPalomino & Vergara, una histrica bodega de Jerez de la Frontera reconocida por su produccin de vinos de Jerez y brandy. Fundada en 1910 por Juan Jos Palomino y Juan Vergara alcanz su apogeo en las dcadas de 1940 y 1950, llegando a ser la tercera bodega ms grande de Jerez en ventas, solo por detrs de Pedro Domecq y Gonzlez Byass. Ni los actuales propietarios de la marca han podido darnos informacin sobre este embotellado. As que como no nos gusta

frescura y profundidad

nace este Cortado que desafía las etiquetas y resucita lo que fuimos: el vino sin maquillaje

los vinos se crían en barricas de roble francés durante 20 meses

Como debe ser

con una selección rigurosa en el viñedo

sabiduría y tierra

no se fortifican

una rareza que ofrece la oportunidad de degustar la historia embotellada del Marco de Jerez

De color violeta profundo

Estos vinos jóvenes solo reciben una fortificación inicial del 18% y luego envejecen sin alteraciones y sin someterlos al proceso tradicional de solera

que posteriormente fue adquirida por la hoy desaparecida Pedro Domecq

Se embotellaba en pequeñas cantidades dada su compleja elaboración

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