Langhe Chardonnay 'Bujet' 2024, Franco Conterno ras_Chardonnay

Langhe Chardonnay 'Bujet' 2024, Franco Conterno ras_ChardonnayJaartal 2024 Druivenras( sen) Chardonnay Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie In het hart van de Langhe, in het gehucht Bussia di Monforte dAlba, ligt Cascina Sciulun, een typische historische boerderij, gebouwd volgens de architectonische tradities van Piemonte. Het huis, gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig, is altijd eigendom geweest van de familie Conterno. Het bedrijf Franco Conterno heeft

De bodem van dit gebied wordt verspreid door een laagdheid van compacte klei van mergel en mergel

Heerlijk op zichzelf na het diner

Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 20 maanden in nieuwe Franse barrique

zodat de wijn wat meer zuren krijgt en lekker fris blijft

Novello en Madonna di Como

Fermentatie en rijping vindt plaats op RVS

sushi en zeevruchten

Is erg mooi in combinatie met rundvlees

denk hierbij aan wild

Deze wijn is perfect te serveren als aperitief

verbouwen ze ook Bonarda Piemontese

Maar doordat op veel plaatsen de bodem meer uit zandgrond bestaat is er veel ruimte voor andere druiven waar zeer goede resultaten mee worden geboekt