Spier 21 Gables Sauvignon Blanc 2011

Spier 21 Gables Sauvignon Blanc 2011De 21 Gables lijn is het parade paardje van het Zuid Afrikaanse wijn huis Spier. De naam van deze prachtige wijnen (21 Gables) zijn afgeleid van het magnifieke wijn domein wat Spier bezit. Op dit mooie wijndomein, gelegen in Stellenbosch, staan 21 verschillende gebouwen. Deze hebben weer 21 verschillende gevels (Gables). Een ode aan de vakmanschap die al eeuwenlang heerst op dit uitgestrekte wijn domein van Spier. Een aanrader voor wie in de buurt van

De perfecte zoetheid en de romige structuur zorgen ervoor dat deze wijn beroemd is over de hele wereld

toen Jean Trimbach werd erkend als burger van Riquewihr

Door de aangename tannines in de wijn is er een subtiele ‘’bite’’ te bespeuren

De smaak is een sensatie van deze Ca del Bosco Curtefranca Wit

De druiven worden 's nachts geoogst

Deze Vina Oropendola Verdejo Rueda heeft een krachtige smaak

Het resultaat was Marques de Riscal Rueda Verdejo

of met rijpe harde kazen wanneer je zijn gelaagde structuur en lengte volledig wilt uitdiepen

is Hugel onafgebroken een familiebedrijf gebleven

Deze rode wijn wordt traditioneel gevinificeerd en rijpt van zes tot acht maanden op Frans en Amerikaanse eikenvaten

Deze Malbec rijpt voor 1 jaar op barriques

Het klimaat is hier continentaal