Versante Nord Rosso 2022 Terre Siciliane Igt - Eduardo Torres Acosta vini rosati

Versante Nord Rosso 2022 Terre Siciliane Igt - Eduardo Torres Acosta vini rosatiEduardo Torres Acosta, poco pi che trentenne e di origine spagnola, approda in Sicilia per approfondire la sua passione vitivinicola. Dopo un periodo trascorso presso la cantina di Arianna Occhipinti e poi a Passopisciaro come enologo, comincia a gestire per conto proprio diverse piccole vigne, per un totale di 2 ettari, nel versante nord dellEtna. Come lui desiderava (e per questo ha tanto cercato), si tratta di vigne vecchie, poste tra i 600 e gli

Cascina delle Rose

Vini fotografia di una annata

Denominazione: Lambrusco Emilia Igt

Imbottigliato da: Andrej Kristancic Plesivo Dobrovo

Cantina: Vadin Plateau

Uve: Malvasia Istriana 60%

Sequerciani

le fermentazioni partono spontanee e le filtrazioni sono realizzate solo con cartucce a maglie larghe

troppo presto

e Martelli conducono oggi con cura e rispetto il percorso agricolo della Fattoria

nascono da fermentazioni spontanee

Malvasia Nera