sarl sylvain mosnier chablis sur lie

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Description

sarl sylvain mosnier chablis sur lieCRIANZA: Crianza sobre las finas para potenciar la textura y complejidad. Una ligera clarificacin con bentonita en primavera asegura la estabilidad proteica. Estabilizacin en fro a principios de mayo, seguida de una filtracin mnima. Embotellado a finales de julio. Listo para beber, con buena frescura y equilibrio. VISTA: Color amarillo dorado con reflejos verdosos. NARIZ: Agradable y expresivo, combinando delicadas flores blancas con un carcter

inicialmente marcada por notas cítricas de cáscara de mandarina

muy persistente

BOCA: Gran intensidad de sabor con un equilibrio muy bien logrado entre acidez y amargura

pierna de cordero o un exquisito carré de cordero con hierbas

aromática

Después de retirar los ingredientes

AROMA: Aromas de manzana verde

VISTA: Presenta un estilo moderno con un color rubí intenso

PRODUCCIÓN: 5

VISTA: Color pálido con borde brillante

Boca: Paladar armonioso con un final elegante que revela el magnífico terruño de Graves d’Escoussans

VISTA: Color rojo cereza vivo de intensidad media a media-alta

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