LANGHE ROSSO DOC 2023 SITO MORESCO - GAJA 4000816

LANGHE ROSSO DOC 2023 SITO MORESCO - GAJA 4000816CANTINA: Gaja FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Langhe DOC VITIGNO: Nebbiolo, Barbera, Merlot PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Carni rosse, formaggi di media stagionatura. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso, al naso note di frutta rossa matura e spezie. Al palato equilibrato, tannini morbidi e setosi. ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento circa 12 mesi in barrique. CONTIENE SOLFITI

per un totale che garantisce una struttura evoluta e complessa

pensato per chi cerca bollicine non convenzionali ma profondamente legate alla terra

fermentazione in acciaio per circa 12-15 giorni a temperatura controllata intorno ai 20°C

piu di 3 anni sui lieviti

Segue affinamento su fecce fini

la magnifica vendemmia 2013 ha vantato una resa di 13

L’unicità di questa etichetta risiede nella fermentazione in grandi botti di rovere austriaco

Al palato gentile

Questa edizione limitata

Al naso ricorda frutti rossi come la ciliegia e l'amarena

5 LITRI MAGNUM - BERTANI (CAS

il Cristal 2008 è stato affinato in bottiglia per 8 anni