Pinard et Filles, Vin du Québec, Balbutiements caisses mixtes

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Description

Pinard et Filles, Vin du Québec, Balbutiements caisses mixtes

les chefs Francis Blais et Camilo vous proposent un menu décliné en douze services parfaitement marié aux vins du domaine situé dans le village de Saint-Louis

l’équipe y présentera un menu douze services en accord avec des vins précieusement vieillis du cellier

Celui-ci est mûr

Un menu 8 services à découvrir au cœur des ateliers de l'artiste sculpteur et à travers une scénographie directement inspirée de son univers et de sa pratique où la patine de ses œuvres exposées sera mise en lumière dans un clair-obscur poétique

La Lie Fine

Côtes du Jura

pour conclure avec des tanins présents et cette persistance florale

Avec cette persistance presque infinie sur la minéralité

en Gaspésie

Menu gastronomique d'une douzaine de services avec accords de vin

le cigare et le cassis à un vin aux tanins fondus

Découvrez notre région vinicole avec ces trois vignobles

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