Castello di Neive Langhe Nebbiolo zuid-afrikaanse-wijnen Jordan

Castello di Neive Langhe Nebbiolo zuid-afrikaanse-wijnen JordanCastello di Neive Langhe DOC Nebbiolo, Piemonte, Itali De Castello di Neive Langhe DOC Nebbiolo is de toegankelijke interpretatie van Nebbiolo binnen het domein en laat het karakter van de Langhe zien in een iets directere stijl dan Barbaresco. Wat is het verschil tussen Langhe Nebbiolo en Barbaresco? Langhe DOC Nebbiolo kent minder strenge rijpingsvereisten, waardoor de wijn eerder drinkbaar is, terwijl de typische structuur en aromatische kenmerken

Afkomstig van het gerespecteerde wijnhuis Vintae

van lichte zomerse salades tot complexere visgerechten zoals gebakken snoekbaars met een frisse citroen-botersaus

verfijnde frambozen en iets van viooltjes die bloeien in de lente

circa 35hl/ha en de filosofie van Hamilton Russell om de bodemsoort in hun wijnen tot uitdrukking te laten komen

6 maanden houtlagering voor deze rode Catarina

De wijnmakers waren toe aan een nieuw experiment: een prachtige mousserende wijn

dus alleen als het huis vindt dat één oogstjaar sterk genoeg is om op zichzelf te staan

De Nebbiolo druiven

Rapaura en de Omaka Valley

kalkzandachtige perceel geeft geconcentreerde

In het glas is deze Champagne helder strogeel

wat de Amarone tot een ware ervaring maakt