METHODE CAP CLASSIQUE (MCC) KRONE CUVÉE BOREALIS BRUT 2023 2018

METHODE CAP CLASSIQUE (MCC) KRONE CUVÉE BOREALIS BRUT 2023 2018Cpages : Chardonnay 90% ,Pinot noir 9% , Pinot Blanc 1% Mthode Cap Classique est un terme sud africain dsignant la cration de vins mousseux ferments en bouteille selon la mthode champenoise franaise. Le nom Borealis drive d'une lgende concernant Bacchus, le dieu du vin, qui, lorsqu'il tomba amoureux d'Ariane, fille du roi de Crte, plaa sur sa tte une couronne d'or qui s'leva dans les airs ds qu'elle toucha son front. Les joyaux dors ont atteint les

Son nez très délicat développe des notes de fruits noirs compotés avec une touche de vanille

Château Fontarabie 2019 – Blaye Côtes de Bordeaux

un carpaccio de boeuf

Certification Haute Valeur Environnementale HVE

Pour apprécier pleinement ce Rasteau

Accords mets-vins : Dos de cabillaud au chorizo

très longue finale grillée

Cépages : Merlot 90% et Cabernet Franc 10%

qui a rejoint l'entreprise familiale il y a 30 ans après avoir terminé ses études en œnologie

Nous reprenons la même base de thé blanc et Darjeeling de la Cuvée Prestige

Un vin très agréable au nez

🍑 Arômes : miel