PARIS-BREST SANS GLUTEN - 6 personnes Taille:Individuelle

PARIS-BREST SANS GLUTEN - 6 personnes Taille:IndividuellePte choux sans gluten, pralin noisette du Pimont, dacquoise noisette et mousseline pralin. Le chef Titouan Claudet a relev le dfi dune pte choux sans gluten en alliant technicit et prcision, pour obtenir une texture arienne et parfaitement matrise, sans aucun compromis sur la gourmandise ni sur le got. Allergnes : Lactose, fruits coques, oeuf *Bien que nos produits soient prpars avec soin, ils peuvent contenir des traces de gluten en raison de leur

Feuilletage strié maison

se distingue par une finition graphique sur le dessus

imaginée en 1894 par Auguste Escoffier

crémeux vanille et confiture de lait vanille maison

recette Originale de Paul Stettler

Pâte croustillante au chocolat blanc et à la vanille

réinterprété par le Chef Titouan Claudet dans un esprit moderne et contemporain

Avec notre carte cadeau

traces de fruits à coques

Croustillant chocolat au lait

ganache chocolat et crème Suisse légère

ils peuvent contenir des traces de gluten en raison de leur fabrication dans un atelier utilisant des ingrédients contenant du gluten