CHASSELAS CUVÉE SPÉCIALE Millésime:2025

CHASSELAS CUVÉE SPÉCIALE Millésime:2025EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, beau gras, citron, sec et minral PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREIssu dune slection des meilleurs Chasselas du domaine, la Cuve Spciale est un vin de gastronomie. Plus ample, plus gras et surtout plus profond que son petit frre cest un vin qui vaut la peine dtre oubli en cave pendant quelques annes. Il souvrira encore davantage et ses armes tertiaires vont se

sauce à l’estragon

LA PETITE HISTOIREImaginez un village pittoresque aux vieilles maisons colorées bordant un lac azuré

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des "Sottoceneri"

normalement gommée par une filtration au charbon actif

ce vin nous a tout de suite emballé

Sec Température de service 8° - 11° Serving Tip Ouvrir 30min avant Potentiel de garde 2 - 4 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique

et cela se traduit en un vin intense

légèrement beurré

Sec Température de service 9° - 10° Serving Tip Ouvrir et déguster

accompagné de figues fraîches

Accompagnant de vieux fromages ou alors simplement pour méditer à la fin du repas