Four mixte à vapeur Silversteam2 7110D Plonge lave-vaisselle

Four mixte à vapeur Silversteam2 7110D Plonge lave-vaisselleAvec 7 tiroirs au format GN 1 1 et la fonction Rack Control, diffrents plats peuvent tre cuits point de manire chelonne dans le temps, ce qui est idal pour les processus culinaires varis. Points forts Flexibilit maximale pour chaque processus de cuisson Commande intelligente par cran tactile La commande lectronique avec cran tactile permet un contrle prcis dans les moindres dtails, de 50 C 300 C par paliers de 1 C, compris 300 programmes de cuisson

avec ou sans tablette

permettant de conserver jusqu’à 85% de l'eau propre du rinçage

pour une ergonomie optimale sur le lieu de travail

Le panier CFP16 est l'accessoire d'origine Casselin conçu pour les friteuses professionnelles 16 litres

tandis que vos planches à découper sont rangées dans le respect des matériaux

les food trucks ou le service d'été dans la restauration

s’intègre facilement sous un comptoir ou un bar

Puissance : 300 W

dégivrage et évaporation automatiques

Poids brut : 94 kg

Avec ce gaufrier

Idéal pour obtenir des tranches de fruits et légumes d'épaisseur uniforme – un must pour un traitement professionnel et une présentation visuellement attrayante