New York steak Mirandesa EU

New York steak Mirandesa EUVendu la pice de + 400g, emballe sous vide. Ce New York Steak provient de bufs de race Mirandesa, une race rustique et rare originaire du Portugal. Elle conserve les qualits remarquables propres cette race : une persillade fine, une jutosit naturelle et une texture fondante, fruit dun levage traditionnel. Encore peu rpandue sur le march, la Mirandesa sduit par sa tendret et son got franc. Ce morceau quilibr et gnreux est parfait pour des cuissons

reconnue pour son grain fin

Ce contre-filet maturé dans nos chambres froides offre une tendreté et un goût exceptionnels à chaque bouchée

Bonne dégustation

tajine ou plats mijotés

taillée dans le carré de porc désossé et dégraissé

idéale à griller ou saisir

L-Bone Halal issu du croisement Salers-Angus

Morceau mythique et best-seller à essayer sans hésiter

Nous sélectionnons les meilleurs morceaux de porc et de veau pour vous offrir une viande tendre et savoureuse

riche en goût

inspirée par les traditions américaines

gagne en fondant et en complexité grâce à notre processus de maturation en chambre froide