LA SALAMANDRE TACHETÉE VIOGNIER DOMAINE LA COLOMBE

LA SALAMANDRE TACHETÉE VIOGNIER DOMAINE LA COLOMBEEN BREF CARACTERES DOMINANTS Pche blanche, abricot, fleurs blanches, lgrement bois PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Viognier LA PETITE HISTOIREOriginaire de la valle du Rhne (ct franais cette fois), le Viognier a ici lu rsidence quelques mandres de son lieu dorigine, Genve, aux cts dun vigneron pas comme les autres: Stphane Gros. Amoureux de la vie par dessus tout, lhomme sest rapidement et naturellement tourn vers la viticulture

herbes fraîches de montagne

Ce Chasselas Sélection est doté d’une richesse aromatique toute particulière

Frais et minéral

Sec Température de service 8° - 11° Serving Tip Ouvrir 30min avant Potentiel de garde 1 - 3 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique

accompagnant un Vacherin Mont d’Or au four

Sec Température de service 8° - 11° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 2 - 12 ans Sol Alluvions Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique

nous trouvons l’Aligoté

Servi au plat principal avec un papet vaudois

CEPAGE(S) Assemblage

LA PETITE HISTOIREVous trouvez que le nom manque de modestie

énergie savamment équilibrée par une fraîcheur étonnante et une précision aromatique maitrisée

Ce rosé se démarque par son amplitude et sa puissance en comparaison à d’autres rosés