Adonis Rouge 2021 Épicé

Adonis Rouge 2021 ÉpicéAdonis Rouge 2021 La Grapperie Le tuffeau, encore le tuffeau et toujours le tuffeau ! Le minral poreux emblmatique des coteaux du Loir qui contribue produire des vins cisels et distingus. Ce rouge Adonis se drape dans une belle robe grenat pour laisser place un nez complexe de fruits rouges : fraise, cerise, mre fume, herbes douces En bouche, une belle structure entre poivre noir et framboise. pic et poivr, avec une jolie note friande et levure

lui permettant de multiplier les terroirs et d’approfondir ses expériences de vinification et d’élevage

Prélude Batch 10 est un rhum monovariétal issu à 100 % de canne à sucre rouge

une indéniable fraîcheur

et l’élevage se fait partiellement en cuve

aucune limite

la signature du cabernet franc est bien présente

réalisateur du film Ce qui nous lie (2017)

All In Wine 2018

L’élevage se fait sur lies

des arômes raffinés de fruits rouges et noirs — cassis

Vin rouge pétillant de gamay sur un terroir d'argile blanche et de roche Basaltique Une cuvée issue de vignes plantées en 1981 et en macération de deux mois en grappes entières

qu’ils ne cesseront de faire désormais sur ces terres sableuses